Datenschutz

Stand: 23.06.2026

I. Geltungsbereich

Diese Datenschutzerklärung informiert Nutzerinnen und Nutzer über Art, Umfang und Zwecke der Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch die verantwortliche Anbieterin:

Bäckerei Balzer GmbH & Co. KG
Süderstraße 40
25709 Marne
nachfolgend „Bäckerei Balzer“, „wir“ oder „Anbieterin“.

Diese Datenschutzerklärung gilt für die Nutzung unserer Website einschließlich der dort bereitgestellten Kontakt-, Informations- und Karrieremöglichkeiten.

Ergänzende Datenschutzhinweise für Kunden, insbesondere im Zusammenhang mit Kundenkarten, Bestellungen oder sonstigen Kundenservices, sowie ergänzende Datenschutzhinweise für Bewerberinnen und Bewerber stellen wir gesondert bereit:

II. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Personenbezogene Daten sind Informationen, mit deren Hilfe eine Person identifiziert werden kann oder identifizierbar ist. Dazu gehören z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, IP-Adresse oder sonstige Angaben, die einer Person zugeordnet werden können.

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies gesetzlich erlaubt ist. Die Verarbeitung erfolgt insbesondere auf Grundlage folgender Rechtsgrundlagen:

  • Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, sofern Sie eine Einwilligung erteilt haben,

  • Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern die Verarbeitung zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder eines Vertrages erforderlich ist,

  • Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, sofern wir gesetzlich zur Verarbeitung verpflichtet sind,

  • Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, sofern wir ein berechtigtes Interesse an der Verarbeitung haben, insbesondere an der sicheren, stabilen und nutzerfreundlichen Bereitstellung unserer Website.

Soweit auf unserer Website Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, z. B. durch Cookies oder vergleichbare Technologien, erfolgt dies bei technisch nicht notwendigen Diensten nur nach vorheriger Einwilligung gemäß § 25 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Technologien werden auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG eingesetzt.

Übermittlungen personenbezogener Daten an staatliche Einrichtungen und Behörden erfolgen nur im Rahmen gesetzlicher Vorschriften oder wenn die Weitergabe im Fall von Angriffen auf unsere technische Infrastruktur zur Rechts- oder Strafverfolgung erforderlich ist.

Eine Übermittlung personenbezogener Daten an externe Dienstleister erfolgt nur, soweit dies zur Bereitstellung der Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur technischen Sicherheit oder aufgrund gesetzlicher Vorgaben erforderlich ist. Soweit Dienstleister personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten, schließen wir entsprechende Verträge zur Auftragsverarbeitung ab.

Soweit Daten in Länder außerhalb der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums übermittelt werden, prüfen wir die hierfür erforderlichen datenschutzrechtlichen Grundlagen, insbesondere Angemessenheitsbeschlüsse, Standardvertragsklauseln oder sonstige geeignete Garantien.

III. Hosting und Server-Log-Files

Unsere Website wird bei folgendem Hosting-Anbieter betrieben:

Mittwald CM Service GmbH & Co. KG
Serverstandort: Deutschland

Beim Aufruf unserer Website werden durch den Webserver automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Files erhoben und gespeichert, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dazu können gehören:

  • Browsertyp und Browserversion

  • verwendetes Betriebssystem

  • IP-Adresse

  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs

  • Referrer URL

  • übertragene Datenmenge

  • Meldung, ob der Abruf erfolgreich war

  • Website, von der aus der Zugriff erfolgt

  • Name des Internet-Zugangs-Providers

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zum Zweck des sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Betriebs der Website, zur Fehleranalyse, zur Abwehr von Angriffen sowie zur Optimierung unseres Angebots.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und funktionsfähigen Bereitstellung unserer Website.

Die Server-Log-Files werden nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist, und anschließend gelöscht. Die konkrete Speicherdauer richtet sich nach den Einstellungen unseres Hosting-Anbieters.

Mit dem Hosting-Anbieter besteht, soweit erforderlich, ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

IV. Kontaktaufnahme per Kontaktformular oder E-Mail

Wenn Sie uns per Kontaktformular oder E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage sowie für mögliche Anschlussfragen.

Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

  • Name

  • E-Mail-Adresse

  • Nachricht

  • freiwillig angegebene weitere Kontaktdaten, z. B. Telefonnummer

Pflichtangaben sind nur solche Daten, die wir zur Bearbeitung Ihrer Anfrage benötigen. Weitere Angaben erfolgen freiwillig.

Die Verarbeitung erfolgt je nach Inhalt der Anfrage auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einem Vertrag oder vorvertraglichen Maßnahmen zusammenhängt, oder auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung von Anfragen.

Freiwillige Angaben verarbeiten wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Wir weisen darauf hin, dass der Inhalt unverschlüsselter E-Mails von Dritten eingesehen werden kann. Wir empfehlen daher, vertrauliche Informationen verschlüsselt oder postalisch an uns zu versenden.

V. Cookies und vergleichbare Technologien

Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Sie können dazu dienen, unser Angebot nutzerfreundlicher, sicherer und technisch funktionsfähig zu machen.

Wir unterscheiden zwischen technisch notwendigen Cookies und optionalen Diensten.

Technisch notwendige Cookies sind erforderlich, um die Website bereitzustellen, Sicherheitsfunktionen zu ermöglichen oder Ihre Datenschutzeinstellungen zu speichern. Diese Cookies werden auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG eingesetzt.

Optionale Dienste, insbesondere externe Kartendienste wie Mapbox, werden erst nach Ihrer vorherigen Einwilligung aktiviert. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 1 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden, Cookies nur im Einzelfall erlauben, Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen von Cookies beim Schließen des Browsers aktivieren.

Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

Sie können Ihre Cookie- und Datenschutzeinstellungen jederzeit über den auf der Website eingebundenen Link „Cookie-Einstellungen anpassen“ oder eine vergleichbare Schaltfläche ändern und erteilte Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

VI. Consent-Management mit Complianz

Wir verwenden auf unserer Website das Consent-Management-Tool „Complianz“.

Complianz unterstützt uns dabei, Einwilligungen für technisch nicht notwendige Cookies und externe Dienste einzuholen, zu verwalten und zu dokumentieren.

Dabei können insbesondere folgende Informationen verarbeitet werden:

  • Ihre Einwilligungsentscheidung

  • Datum und Uhrzeit der Entscheidung

  • technische Browserinformationen

  • Informationen zur Speicherung Ihrer Auswahl

  • gegebenenfalls eine zufällig generierte Nutzerkennung zur Zuordnung Ihrer Einwilligungsentscheidung

Der Einsatz von Complianz erfolgt, soweit er zur Speicherung und Verwaltung Ihrer Datenschutzeinstellungen erforderlich ist, auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer rechtskonformen Verwaltung von Einwilligungen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO sowie zur Erfüllung rechtlicher Nachweispflichten.

Soweit durch Complianz Cookies oder vergleichbare Technologien gesetzt werden, die für die Speicherung Ihrer Einwilligungsentscheidung erforderlich sind, erfolgt dies auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG.

Unter „Einstellungen ansehen“ können Sie einsehen, welche Dienste, Cookies oder sonstigen Technologien bei einer Zustimmung aktiviert werden.

Sie können Ihre Entscheidung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen ändern oder widerrufen.

VII. WordPress und eingesetzte Plugins

Unsere Website wird mit dem Content-Management-System WordPress betrieben.

WordPress dient der technischen Erstellung, Verwaltung und Darstellung unserer Websiteinhalte. Im Rahmen des Betriebs von WordPress und eingesetzter Plugins können technisch notwendige Daten verarbeitet werden, z. B. zur Darstellung der Website, zur Sicherheit, zur Verwaltung von Formularen, zur Einbindung von Medien oder zur Speicherung von Cookie-Einstellungen.

Soweit eingesetzte WordPress-Plugins personenbezogene Daten, Cookies oder sonstige Informationen auf Endgeräten verarbeiten, werden diese Dienste in dieser Datenschutzerklärung oder in den Cookie-Einstellungen gesondert aufgeführt.

Die Verarbeitung erfolgt je nach Dienst auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und/oder § 25 TDDDG.

VIII. Mapbox

Auf unserer Website nutzen wir auf einzelnen Seiten den Kartendienst Mapbox zur Darstellung interaktiver Karten, Standortdaten und Filialstandorte.

Anbieter ist:

Mapbox, Inc.
740 15th Street NW, 5th Floor
Washington, DC 20005
USA

Beim Aufruf einer interaktiven Karte können personenbezogene Daten verarbeitet und an Mapbox übermittelt werden. Dazu können insbesondere gehören:

  • IP-Adresse

  • Geräte- und Browserinformationen

  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs

  • Nutzungsdaten im Zusammenhang mit der Kartenanzeige

  • gegebenenfalls Standort- oder Suchdaten, sofern entsprechende Funktionen genutzt werden

Die interaktive Karte wird erst geladen, wenn Sie zuvor über unser Consent-Tool eingewilligt haben.

Rechtsgrundlage für die Einbindung von Mapbox ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

Ohne Einwilligung wird die Karte nicht geladen. In diesem Fall können die entsprechenden Standortinformationen weiterhin über die auf unserer Website bereitgestellten Angaben eingesehen werden.

Bei der Nutzung von Mapbox kann eine Übermittlung personenbezogener Daten in die USA nicht ausgeschlossen werden. Die hierfür erforderlichen datenschutzrechtlichen Grundlagen und Garantien werden von uns geprüft.

IX. Externe Links

Unsere Website kann Links zu externen Webseiten oder Diensten enthalten, z. B. zu Social-Media-Profilen, Stellenanzeigen, Indeed, unserem Online-Shop oder sonstigen externen Angeboten.

Wenn Sie einen solchen externen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website. Für die Datenverarbeitung auf den externen Webseiten ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

Bitte beachten Sie die Datenschutzhinweise der jeweiligen externen Anbieter.

Solange Sie externe Links nicht anklicken, werden nach unserem aktuellen Kenntnisstand durch diese bloße Verlinkung keine personenbezogenen Daten an die jeweiligen externen Anbieter übertragen.

X. Karriere, Ausbildung und Indeed

Auf unserer Website stellen wir Informationen zu Karriere- und Ausbildungsmöglichkeiten bereit.

Soweit wir auf unser Indeed-Unternehmensprofil oder auf Stellenanzeigen bei Indeed verlinken, verlassen Nutzerinnen und Nutzer unsere Website und werden auf das Angebot eines externen Dienstleisters weitergeleitet. Die Bewerbung erfolgt in diesem Fall nicht direkt über unsere Website, sondern über die Plattform Indeed.

Für die Datenverarbeitung beim Aufruf und bei der Nutzung der Indeed-Plattform ist zunächst Indeed verantwortlich. Es gelten die Datenschutzhinweise von Indeed.

Wenn Sie sich über Indeed bei uns bewerben und wir die Bewerbungsunterlagen bzw. Bewerbungsdaten über Indeed erhalten oder dort einsehen können, verarbeiten wir diese Daten zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens.

Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

  • Name

  • Kontaktdaten

  • Bewerbungsunterlagen

  • beruflicher Werdegang

  • Qualifikationen

  • Kommunikation im Rahmen des Bewerbungsverfahrens

  • sonstige Angaben, die Sie im Rahmen der Bewerbung übermitteln

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Ihrer Bewerbungsdaten durch uns ist § 26 BDSG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Zugriff auf Bewerbungsdaten erhalten nur die Personen, die mit der Bearbeitung des Bewerbungsverfahrens betraut sind.

Bewerbungsdaten werden gelöscht, sobald sie für das Bewerbungsverfahren nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen oder keine Einwilligung in eine längere Speicherung vorliegt.

Weitere Informationen zur Verarbeitung von Bewerbungsdaten durch uns finden Sie in unseren gesonderten Datenschutzhinweisen für Bewerber:innen

XI. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

Entfällt der Zweck der Verarbeitung oder läuft eine gesetzliche Aufbewahrungsfrist ab, werden die personenbezogenen Daten gelöscht, sofern keine andere Rechtsgrundlage für eine weitere Speicherung besteht.

XII. Ihre Rechte

Sie haben je nach Situation im Einzelfall folgende Datenschutzrechte:

  • Recht auf Auskunft über die gespeicherten Daten und deren Verarbeitung gemäß Art. 15 DSGVO,

  • Recht auf Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten gemäß Art. 16 DSGVO,

  • Recht auf Löschung gespeicherter personenbezogener Daten gemäß Art. 17 DSGVO,

  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO,

  • Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO,

  • Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung gemäß Art. 21 DSGVO,

  • Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO.

Das Recht auf Löschung ist eingeschränkt, sofern die Verarbeitung erforderlich ist:

  • zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung, die die Verarbeitung nach dem Recht der Europäischen Union oder der Mitgliedstaaten, dem wir unterliegen, erfordert,

  • zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Sofern die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns oder unseren Datenschutzbeauftragten wenden.

XIII. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Darüber hinaus besteht ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde gemäß Art. 77 DSGVO.

Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde in Schleswig-Holstein ist:

Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein
Holstenstraße 98
24103 Kiel
Telefon: 0431 988-1200
Fax: 0431 988-1223
E-Mail: mail@datenschutzzentrum.de
Website: www.datenschutzzentrum.de

XIV. Verantwortliche Stelle

Verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Bäckerei Balzer GmbH & Co. KG
Süderstraße 40
25709 Marne

Telefon: +49 4851 95438-0
Fax: +49 4851 95438-21
E-Mail: kontakt@baeckerei-balzer.de

XV. Datenschutzbeauftragter

Der Datenschutzbeauftragte des Verantwortlichen ist:

Thomas Holst
Datensicherheit Nord UG (haftungsbeschränkt)
Siemensstr. 28
25813 Husum
Telefon: 04841/8968-20
E-Mail: t.holst@datensicherheit-nord.de

XVI. Interne Meldestelle

Unsere interne Meldestelle gemäß Hinweisgeberschutzgesetz erreichen Sie hier.

Sofern die interne Meldestelle über einen externen Dienst betrieben wird oder dort personenbezogene Daten verarbeitet werden, gelten ergänzend die dort bereitgestellten Datenschutzhinweise.

XVII. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Aufgrund der Weiterentwicklung unserer Website, technischer Änderungen oder gesetzlicher Änderungen kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen.

Wir behalten uns daher vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu ändern.

Es wird empfohlen, sich von Zeit zu Zeit die aktuelle Datenschutzerklärung erneut durchzulesen.